lundi 12 août 2019

Un énième gratin de courgettes ?

 Pourquoi pas ?




Pour 4 petits mangeurs

Coupez 2 courgettes épépinées en tout petits cubes. Faites les dorer un peu "brutalement' dans de l'huile d'olive. Mettez les dans un plat à four. Mixez deux œufs avec un boursin  ail et fines herbes grand format et l'ajouter dans le plat. Ajoutez si vous voulez du comté râpé. Cuire au four 180 pendant environ une trentaine  de minutes. 
Arrosez de yaourt grec et parsemez de ciboulette.



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