Faire cuire des œufs 10 minutes, les plonger dans l'eau glacée.Ouvrir le dessus avec délicatesse et un coupe-œuf ou un couteau.
Vider le blanc et le jaune, les tailler en petits morceaux.
Associer avec ce que vous aimez manger avec de l' œuf dur, coupé en tout petits bouts aussi.
Perso : des œufs de saumon, une pointe de CC de mayo, à peine, juste pour humidifier., et de la ciboulette hachée menue.
Re remplir les coquilles.
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