Après "Trop chou le haddock", voici Trop chou le haddock 2
☻ Haddock
☻ Chou fleur vapeur
☻ Billes de pommes de terre à la cuillère parisienne, cuites à la vapeur, dorées à la poêle avec de la pâte de curry. Chapelure ensuite pour croustiller.
☻ Petite béchamel assez liquide, agrémentée de 2 jaunes d'œuf, d'une grosse CS de moutarde à l'ancienne, piment d’Espelette, sel.
Mémo : se souvenir des billes de pommes de terre + chapelure
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire