samedi 22 avril 2017

Asperges sauce cacahouètes

Une sauce originale, faite avec des cacahouètes non salées. Trouvées uniquement en coque et en gros sachet, elles sont à décortiquer. Le temps de remplir un grand bol de cacahouètes prend du temps, et permet de se rappeler le temps pas si ancien où les apéros se terminaient avec un tas de débris de coques éparpillés à nettoyer. Mais personne n'avait les mains occupées à tweeter ou à facebooker. ("oui mamie !!")


- 3 CS d'huile de tournesol
- 3 CS de jus de citron
- 2 CS de sauce soja légère
- une pincée de sucre
(ou de la sauce soja sucrée)
- 100 gr de cacahouètes hachées, grillées, non salées.

J'ai mixé en fait tous les ingrédients au lieu de laisser les cacahouètes hachées, ce qui donne une sauce épaisse mais sans morceaux. A vous de choisir.


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