- 1 jaune d'œuf dur
- 2 anchois au sel (à rincer avant de s'en servir) ou à l'huile
- 1 gousse d'ail dégermée
- du parmesan râpé (environ .... 40 gr ??)
- une lichette de vinaigre de Xéres
- crème fraîche
- huile d'olive
Mixer les 4 premiers ingrédients dans un petit mixer Ajouter les 3 derniers. Re-mixer . Ne se conserve pas plus d'un jour.
Ceci n'est pas une salade César.
Il y a :
♥ une boîte de thon
♥ des pois chiches
♥ tomates jaunes, vertes, rouges
♥ pousses de bambous
♥ crevettes
♥ œufs durs
♥ concombre
♥ pousses d'épinards
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